Hướng dẫn chọn máy bơm màng phù hợp để bơm nước xúp
Hướng dẫn chọn máy bơm màng phù hợp để bơm nước xúp
Blog Article
Ưu điểm nổi bật của máy bơm màng khi bơm nước xúp
Ứng dụng thực tế của bơm màng trong sản xuất nước sốt
Hãy cùng điểm qua các công đoạn phổ biến trong sản xuất nước xúp mà máy bơm màng đang phát huy hiệu quả:
1. Bơm nguyên liệu đầu vào
Cà chua xay, ớt, dầu thực vật, đường, giấm... được bơm từ thùng chứa lên bồn trộn hoặc bồn gia nhiệt. Máy bơm màng giúp giảm thất thoát, không làm tách lớp nguyên liệu.
2. Bơm trung gian trong dây chuyền
Sau khi gia nhiệt và phối trộn, nước sốt cần chuyển sang các bồn chứa trung gian. Máy bơm màng đảm bảo lưu lượng ổn định, không tạo bọt và giữ nguyên mùi vị.
3. Chiết rót tự động hoặc bán tự động
Một số nhà máy sử dụng máy bơm màng để cấp liệu trực tiếp vào máy chiết rót. Ưu điểm:
Có thể điều chỉnh lưu lượng rót.
Dừng bơm ngay khi cảm biến báo đầy.
Không rò rỉ, không nhỏ giọt.
4. Ứng dụng vệ sinh CIP
Một số dòng máy bơm màng có thể tham gia quy trình CIP (Cleaning In Place) bằng cách bơm dung dịch tẩy rửa qua hệ thống đường ống nội bộ.
5. Doanh nghiệp sử dụng thực tế
Các thương hiệu như Cholimex, Nam Dương, Trung Thành, Masan, Ajinomoto… đã và đang dùng máy bơm màng cho dây chuyền sản xuất tương ớt, tương cà, nước chấm, mayonnaise…
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy bơm màng bơm nước xúp
Máy bơm màng là thiết bị vận hành bằng khí nén, có cấu tạo và nguyên lý hoạt động khá đặc biệt, rất lý tưởng cho việc bơm các loại chất lỏng có độ nhớt cao như nước xúp. Trong bài này, chúng ta sẽ đi sâu phân tích từng bộ phận và cách máy hoạt động trong môi trường thực phẩm.
1. Cấu tạo chính
Máy bơm màng bao gồm 5 thành phần chính sau:
Màng bơm: Hai màng linh hoạt được làm từ các vật liệu như PTFE, EPDM, Viton hoặc cao su. Đây là bộ phận chính tạo check here lực hút và đẩy chất lỏng.
Buồng bơm: Khoang chứa chất lỏng khi đi qua bơm, được chế tạo bằng inox hoặc nhựa kỹ thuật.
Van bi (hoặc van cánh): Cho phép chất lỏng chỉ đi theo một chiều, giúp kiểm soát luồng dòng.
Phân phối khí (air valve): Điều khiển không khí đi vào từng bên của màng bơm một cách luân phiên.
Thân bơm và khung đỡ: Làm bằng inox 316L hoặc nhựa PP, giúp chống ăn mòn và dễ vệ sinh.
Report this page